下吃孩子飯桌，上吃社區食（shí）堂，天津年輕人（rén）“蹭（cèng）飯（fàn）”成新潮

                    新聞來（lái）源：食堂承包公司-北京京朝軒餐飲管理（lǐ）有（yǒu）限公（gōng）司

    社區老年食堂，本來是為了方便老年人用餐（cān）而設立的，但近年來，越來越多的年輕人也加入（rù）了“蹭飯”的行列，把老（lǎo）年食堂當成了自己的“食堂（táng）”。這種現（xiàn）象在本市多個社區都（dōu）有發生，成為（wéi）一種新潮時尚。

    記者（zhě）走（zǒu）訪了本市（shì）部（bù）分社區老年食堂，發現不少年輕人和老年（nián）人一起排隊打飯用餐。他們中有上班族，有學生，有帶著孩子的（de）家長。他們的共同（tóng）點是，都喜歡老（lǎo）年食堂的菜品，覺得幹（gàn）淨、衛生、健康、便宜。

“吃飯，我傾向於幹淨、衛生，吃起來健康的餐廳，這裏味道也不錯。自從公司四月份搬過（guò）來，基本上我中午都來這吃。”在和平區（qū）南營門街（jiē）老年食堂用餐（cān）的馮殿玉說。

    “孩（hái）子半天課的時候，中午經常來這（zhè）裏吃（chī）。這（zhè）裏的菜品比較適合（hé）孩（hái）子的口味，而且價格也很實惠。”在河北區月（yuè）牙河街道老年食堂用餐的張阿姨說。

    老年食堂負責人告訴記者，他們的菜品都是按照低油、低鹽（yán）、低糖的標準製作的，既符合老年人的需求，也受到年輕人的歡迎。而且，他們還會根據季節和（hé）顧客的反饋調整菜單，增加一些特色菜品和小吃。

    “蝴蝶视频APP這家老（lǎo）年食堂年輕（qīng）消費者的比例在20%左右（yòu）。蝴蝶视频APP很高興能為社區居民提供服務（wù），不管是老人還是年輕人。”南營門街老年食堂負責人徐浩（hào）說。

    對於年輕人的光顧，老年人也表示歡迎。“有年輕（qīng）人做伴，吃飯的時候感覺也有朝氣，挺好（hǎo）的。”經常在老年食堂用餐的崔奶奶說。

    業內人士認為，老年食堂開放給社區百姓用餐是一個有益模式，可以（yǐ）增加收入、降低成本、提高效率（lǜ）、擴大影（yǐng）響。同時，也建議相關部門能支持老年食堂（táng）開設“小飯桌”，滿（mǎn）足（zú）一（yī）老一小和周邊群眾（zhòng）的用餐“剛需”。

    據悉，“小飯桌”是指（zhǐ）在老年食堂內設立專門為兒童提（tí）供午餐或晚餐的服（fú）務（wù）。這種做法在其他省市已經有了先例，並受到了廣泛好評。希望（wàng）本市也能盡快推廣這（zhè）種（zhǒng）做法，讓更多的老少共享社區資源。

    據了解，與其他老人家（jiā）食堂不同，新投用（yòng）的南營門街老（lǎo）人家食堂是全智能化的“智慧食堂”。在這裏，每一個餐盤都會有一個對應的“身（shēn）份碼”，老年人通過麵部識（shí）別或者刷就餐卡可以綁定當天所用的餐盤。“老人（rén）拿著‘智慧餐盤’去（qù）取餐時，餐盤移動到指定區域，會根據重量（liàng）自動計費，選擇完（wán）菜品後老人就可以直接到餐（cān）桌用餐了，智能設備會自動計費、扣費。”食堂（táng）負責人吳雪濤說（shuō）。

    這裏的菜（cài）品按克售賣，在取菜通道旁（páng）有個顯示屏，取餐重量、消費金額，以及餐食中所含的蛋（dàn）白質、碳水化合物、脂肪含量（liàng）都會顯示在屏幕上（shàng）。屏幕上還會顯示忌口食物（wù）提醒，老（lǎo）人也可（kě）以在手機上查（chá）看到今天餐品（pǐn）的營養攝入情況。

    “智慧食堂”除前台明（míng）廚亮灶外，後（hòu）廚還有智能炒（chǎo）菜機，以及（jí）涵蓋AI智能預警報（bào）警、菜品留樣、餐具清洗、垃圾處理等多種功能的食安檢測設備，老人們坐在一起（qǐ）吃飯、聊天（tiān），既放心（xīn）又舒心。 

社會觀察：

    這種現象引發了網友的熱（rè）議，有人（rén）覺得這是一種節儉、健康、環保（bǎo）的生活方式，有人則擔（dān）心這會影響老（lǎo）年人的用餐質量和權益。 

    其實，這種現象（xiàng）並不是天津獨有的，而是在全國多個城市都有（yǒu）發生（shēng）的。隨（suí）著城市化進程的加快，很多年輕人都麵臨著（zhe）住房、就業、教育等方麵的壓力，導致他們在生活（huó）上不得不節省開支。而社區老年食堂，正好提供了一種便捷、實惠、健康的用餐（cān）選擇。老（lǎo）年食堂的菜（cài）品都是按照低油、低鹽、低糖的標準（zhǔn）製作的，既符合老年人的需求，也受到年輕（qīng）人的歡迎。而且，老年食堂還（hái）會根（gēn）據季節和顧客的反饋調（diào）整菜單，增加一些特色菜品和小（xiǎo）吃。 

    從這個角度（dù）看，年輕人到老年食堂“蹭飯”並沒有什麽不妥，反而是一種合理（lǐ）利（lì）用社會資源的做法。老年食堂本（běn）來就是為了服務社區居民而設立的，不應（yīng）該隻（zhī）局限於老年人群體。而且，年輕人（rén）的光（guāng）顧，也可（kě）以給老年食堂（táng）帶（dài）來更多的收入和客流量，有利於其良性運轉和持續發展。同時，也可以增進老少（shǎo）之間的（de）交流和溝通，促進社區的和諧與團結。

    當然，這並不意味著蝴蝶视频APP可以忽視老年人的感受和（hé）需求。畢竟，老年食（shí）堂最初是（shì）為了方便老年人用餐（cān）而設（shè）立的，如果因為年輕人的光顧而（ér）導致老年人用餐（cān）不便或不舒服，那（nà）就得不（bú）償失了。因此，在享受老年食堂提供的服務（wù）時，蝴蝶视频APP也要（yào）尊重老年人的習慣（guàn）和（hé）喜好，遵守用餐規則和禮儀，保持良好的用餐秩序和環境。同時，蝴蝶视频APP也要支（zhī）持相關部門和機（jī）構加大對老年食堂的投入和扶持，改善其硬（yìng）件設施和（hé）軟（ruǎn）件服務，提（tí）高其服務質量和水平。

    總之，“下吃孩子飯桌上吃社區食堂”，是一種新（xīn）潮時（shí）尚，也是一種新型生活方式（shì）。蝴蝶视频APP既要欣賞它所體現（xiàn）出來的節儉、健（jiàn）康、環保等美好品質，也要關注（zhù）它所涉及到的老少共享、社區共建等（děng）重要問題。隻有這樣，我（wǒ）們才能真正實（shí）現社區資源的優化配置和利益相關者的共贏發展。

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