托管合作模式（shì）

貴（guì）方職責	我方職責	雙方協商事項	說明（míng）
1、提供餐飲場地及所有設備物品; 2、承擔原材料成本、低值（zhí）易耗（hào）品及能源等食堂（táng）相關費用支出; 3、提供員工宿舍; 4、支付我方管理費	1、派遣食堂工作人員; 2、廚（chú）房設計、規劃; 3、食譜製定、膳食加工、現場服務及（jí）管理等;	管理費 (含工資、保險、福利、稅費等)報價	本（běn）模式也稱作包清工，其特點是: 1、食材100%投入， 2、入（rù）口率100%
注: 1、服務費報價依據:①貴方食堂規（guī）模、餐（cān）飲需求標準以及滿意度標準;②標準化食堂用工（gōng）比例1:(20-30);③貴方對食堂工作人員的管理能力及（jí）技術（shù）要求;④當年餐（cān）飲市場用工行情;⑤我方對所用員工日常考核及獎懲等費用。 2、若根據貴方需求提供增項服務或增加服務人（rén）員，則（zé）服務費標準由雙（shuāng）方另行（háng）協（xié）商（shāng）。

注（zhù）:貴方可根據本單位（wèi）實際情況（kuàng）選擇上述模式或另（lìng）定模式。
●托管（guǎn）流程

1、貴方（fāng）來電谘詢(或發布招標文件);
2、市場專員電話與貴方初步溝通，並預約前去貴（guì）方拜訪時（shí）間;
3、與貴（guì）方麵談，詳細了解貴（guì）方食堂供餐（cān）情況，並進行現場勘查（chá）;
4、草擬（nǐ）托管方案(或投標書);
5、向貴方提交食堂托管方案(或投標書);
6、貴方對方（fāng）案進行審核研究，同時考察我方成功案例;
7、雙方進（jìn）一步接觸溝通;
8、貴方經過議標(或組（zǔ）織現場競標)，確定我方為最（zuì）終中標單位;
9、雙方簽約;
10、製定入駐計劃;
11、根據貴方要求按時開餐;
12、定期進（jìn）行滿意度調查，征求貴方意見及建（jiàn）議，通過PDCA質量（liàng）管理（lǐ）環活動，持續提升，打造一個可供同類單（dān）位參觀考察（chá）的樣板食（shí）堂。推薦閱讀:食材配（pèi）送

北京京朝軒餐飲管理有限公（gōng）司

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