專注食（shí）堂承包/科學管理/注重安（ān）全/互惠共贏
一、重新規劃（huá）食堂製售流程和（hé）就餐氛圍（wéi）；
二、按（àn）照流程規劃，將現有（yǒu）設備（bèi）定位（wèi）擺放（fàng）；
三、根據物品餘缺情（qíng）況，及時向貴方申請增減或調換；
四（sì）、考察農貿市場，確定進貨渠道；
五、安排員工住宿；
六、對員工進行崗前再培訓，內（nèi）容包括貴方規章製度等；
七、進行工作分工，清理各部位衛生；
八、召開食堂全體員工會議，邀請貴方有關領導到會講話；
九、將員工身份證（zhèng）、健康證等複印件上報貴（guì）方；
十、按照貴方確定時間，食（shí）堂正式開（kāi）餐。
整個籌備工（gōng）作一般在一周內完成。
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