社區食堂大受（shòu）追捧，年輕人為老年餐桌帶（dài）來新可能

                新聞來（lái）源：食堂（táng）承包（bāo）公司-北京京朝軒餐飲（yǐn）管理有限公（gōng）司

    繼“成人小飯桌”火了之後，主要服務（wù）老年人群體的社區食（shí）堂近來也大受年輕人追捧（pěng）。有媒體調查發現，每到飯點便有大量年輕身影活躍於社區食堂（táng）內，有的社（shè）區甚至出現老少各半的情況（kuàng）。

    年輕（qīng）人為啥（shá）愛上老年餐桌？很大程度在於物美價廉。眼下，隨著工作節奏加快，如何在短暫的工作間隙吃到可口飯菜，讓不少上班族頗為煩惱。街頭的快餐越來越貴，帶飯上班麻煩又（yòu）難以保存，老點的外賣油鹽重不健（jiàn）康，天天吃（chī）也容易膩。而社區食堂具有普惠性質，得益於一定政策傾斜，價格便宜（yí）不（bú）少。另外，由（yóu）於服務（wù）對象為（wéi）老年人，菜品口味普遍清淡，膳食配比相對科學，衛生和安全也有（yǒu）保障（zhàng）。“一餐十幾塊錢，就能兩（liǎng）葷（hūn）一素，還天天不重樣”，集齊諸多優點的（de）老年餐桌，一下子俘獲了年（nián）輕人的心。

    到社區食堂“蹭飯”成新潮，也從另一個側（cè）麵折（shé）射出上班族的吃飯難問題。上班族工作壓力大，能不能吃飽吃好，關乎（hū）幸福指數，也關乎工作效（xiào）率。在這個問題上，除了倚（yǐ）賴市場機製，社區食堂的補充作用也不容（róng）忽視（shì）。本質上看，社區食堂是為服務社區居民（mín）而設，服務群體本（běn）不局限老年人（rén）。且放眼現實，因老年就餐（cān）者數（shù）量偏少，不（bú）乏社區食堂經營陷（xiàn）入困境。而年輕（qīng）人的（de）光顧，無疑能帶（dài）來更多的收入和客流，有利於其良（liáng）性運轉和持續發展。也正是因為看（kàn）到了潛在市場，一些社區食堂主動求變、擴（kuò）容升級，在用心做（zuò）好“老年餐”的基礎上（shàng），還專（zhuān）門針對年輕（qīng）人（rén）提供個性化定製配餐及智能預訂服務，不啻為一種“雙向奔赴”。

    但也要看到，作為便民服務業態，社（shè）區（qū）食堂主打薄利多銷，前期往往運營壓力較大，需要政府部門、社區和（hé）社會（huì）力量多方支持。就眼下來看，從發放運營補貼，到視情況減免租金，相關方麵出台的優惠（huì）舉措也有（yǒu）不少，不少社區（qū）食堂也切實感受到“減負”誠意。更重要的是，隨（suí）著顧客群體擴大，“全（quán）年齡層”需求越發普遍，擴（kuò）大社區食堂的參與力量也成為一道現實課題（tí）。盡可能發動公益組織入（rù）局出力，充分整合社會資源，方能實現效益最大化（huà）。具體到每（měi）個社區，情況不一，條件不同，如何在實踐中針（zhēn）對本社區人口（kǒu）特點與實際需求探索出好辦法，也考驗著相關方麵的智慧。

    一（yī）日三餐，四季煙火。提供更多支持，探索共贏（yíng）之道，讓“社區食堂”做得香、開（kāi）得（dé）久（jiǔ），蝴蝶视频APP的城市也會更便利更宜居。

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