下吃孩子飯桌，上吃社區食堂，天津年輕人“蹭飯”成新潮

                    新（xīn）聞來源：食堂承包公（gōng）司-北（běi）京京朝軒餐（cān）飲管理有限公司（sī）

    社區老年食（shí）堂，本來是為（wéi）了方便老年人用餐（cān）而設立（lì）的，但近年來，越來越多的年輕人也加入了“蹭飯”的行列（liè），把老年（nián）食堂當成了自己的“食堂”。這種現象（xiàng）在本市多個社（shè）區都有發生，成為一種新潮時尚。

    記者走訪了本市部分社區老年食堂，發（fā）現不少年輕人和老年人一起排（pái）隊打（dǎ）飯用餐。他們中有上班族，有學生，有帶著孩子的家長。他們的共同點是，都喜歡老年食堂的菜品（pǐn），覺（jiào）得幹淨、衛生、健康、便宜。

“吃飯，我傾向於幹淨、衛生，吃起來（lái）健康的餐廳，這裏味道也不錯。自從公司四月份搬（bān）過來，基本上我中午都來（lái）這吃。”在（zài）和平區南營門街老年食堂用餐的馮殿（diàn）玉說（shuō）。

    “孩子半天課的時候，中午經常來這裏吃。這裏的菜品比較適合孩子的口味，而且價格也（yě）很實惠。”在（zài）河北區（qū）月牙河街道（dào）老年食堂用餐的張阿姨（yí）說。

    老年食堂負（fù）責人告訴記者（zhě），他們的菜品都是按照低油（yóu）、低鹽（yán）、低糖的標準製作的，既符合老年人的（de）需求，也受到年輕人的歡迎。而且，他們還會根據季節（jiē）和顧客的（de）反饋調（diào）整菜（cài）單，增加一些（xiē）特（tè）色菜品和小吃。

    “蝴蝶视频APP這家老年食（shí）堂年輕消費者的比例在（zài）20%左右。蝴蝶视频APP很（hěn）高興（xìng）能為社區居民提供服務，不管是老人（rén）還是（shì）年輕人。”南營門街老年食堂負責人徐浩說。

    對於年輕人的光顧，老年人也表示歡迎。“有年輕人做伴（bàn），吃飯的時候感覺也有朝氣，挺好的。”經常（cháng）在老年（nián）食堂用餐的崔奶奶說。

    業內人士（shì）認為，老年食堂開放給社區百姓用餐是一個有益（yì）模（mó）式，可以增加（jiā）收入、降低成本、提高效率、擴大影響。同時，也（yě）建議相關部門能（néng）支持老年食（shí）堂開設（shè）“小飯（fàn）桌”，滿足一老一（yī）小和周邊群眾的用餐（cān）“剛需”。

    據悉，“小飯桌”是指在老年食堂內設立（lì）專門為兒童提供午餐或晚餐的服務。這種做法在其他省（shěng）市已經有了先例，並受到了廣泛好評。希望本（běn）市也能盡快推廣這種（zhǒng）做法，讓更（gèng）多的老少共享社區資源。

    據了解，與其他老（lǎo）人家食堂不（bú）同，新投用的南營門街（jiē）老人家食堂是全智能化的“智慧食堂”。在這裏，每一個餐盤都會有一個對應的“身份碼”，老年（nián）人通過麵部識別或者刷就餐卡可以綁定當天（tiān）所用的餐盤。“老人拿著‘智慧餐盤’去取餐時，餐盤移動到指定區域，會根據重量自動計費，選擇完菜品後老人就可（kě）以直接到餐（cān）桌用餐了，智能（néng）設備會自動計（jì）費、扣費。”食堂負責人吳雪濤說。

    這裏的菜品按克售賣，在取菜通（tōng）道旁有（yǒu）個顯示屏，取餐重量、消費金額，以及餐（cān）食中（zhōng）所含的（de）蛋白（bái）質、碳水化合物、脂肪含量都會顯示在屏幕上。屏幕上還會顯示忌口食（shí）物提（tí）醒，老人也可以在手機上查看（kàn）到今（jīn）天餐品的營養攝（shè）入情況。

    “智慧食堂”除前台明廚亮灶外，後廚還有智能炒菜機，以及涵蓋AI智能預警（jǐng）報（bào）警、菜品留樣、餐（cān）具清洗（xǐ）、垃圾處理等多種（zhǒng）功能的食安檢測設備，老人們坐在一起吃飯、聊天，既放（fàng）心又舒心。 

社會觀察：

    這種現象引發了網友（yǒu）的熱議（yì），有人覺得這是一種節儉（jiǎn）、健康、環保的生活方（fāng）式，有人（rén）則擔心這（zhè）會影響老年人的用餐質量和權益。 

    其（qí）實，這種現（xiàn）象並不是天津獨（dú）有的，而是在（zài）全國（guó）多個城市都有發生的。隨（suí）著（zhe）城市化進程的加快，很多年輕人都麵臨著住房、就業、教育等方麵的（de）壓力，導致他們在生（shēng）活上不得不節（jiē）省開支。而（ér）社區老年食堂，正好提供了一種便捷（jié）、實惠、健康的用餐選擇（zé）。老年（nián）食堂的菜品都是按照低油、低鹽、低（dī）糖的標準製作的，既符合老年人的需求，也受（shòu）到年輕人的歡迎。而且，老年食（shí）堂還會根據季節和顧客的反饋調整菜單，增加一些特色菜品和小吃。 

    從這個角度看，年輕人到老年食堂“蹭飯”並沒有什麽不妥，反而是一種合理利用（yòng）社會資（zī）源的做法。老年食堂本來就是為了服務社（shè）區居民而（ér）設立的，不應該隻局限於老年人群體。而且，年輕人的（de）光顧，也可以給老年食堂帶來更多的收入（rù）和客流量，有利於其良性運（yùn）轉和持續發展。同時，也可以（yǐ）增進老少之間的交流和溝通，促進社區的和諧與團結。

    當然（rán），這並不意（yì）味著蝴蝶视频APP可以忽視（shì）老年人的感受和需求。畢（bì）竟，老年食堂最初是為了（le）方便老年人用（yòng）餐而設立（lì）的，如果因為年輕人的光顧而導致老年人用餐不便或不舒服，那就得不償失了。因此，在享受老年食堂提供的服務時，蝴蝶视频APP也要（yào）尊（zūn）重老年人（rén）的習慣和喜好，遵守用餐規則和禮儀，保持良（liáng）好的用（yòng）餐秩序和環境。同時，蝴蝶视频APP也要支持相關部門和機（jī）構加大對老年食堂的投（tóu）入和扶持，改（gǎi）善其硬件設施和軟件服務，提高（gāo）其服（fú）務質量和水平。

    總之，“下吃孩子飯桌上吃社區（qū）食堂（táng）”，是一種新（xīn）潮時尚，也是（shì）一種新（xīn）型生活方式。我（wǒ）們既要欣賞它所體現出來（lái）的節儉、健康（kāng）、環保等美好品質，也要關注（zhù）它所涉及到的（de）老少共享、社區共建等重要問題。隻有這樣，蝴蝶视频APP才能真正實現社區資源的優（yōu）化配置和利益相關（guān）者的共贏發展。

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