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來源：北京京朝軒餐飲管理（lǐ）有限公司 發布時間：2022.12.25
季節菜也叫時令蔬菜，吃時令蔬菜不但對人體有健康，而且價格也合理，下麵北京（jīng）食堂承包公司告訴大家吃時令蔬菜的好處？每個（gè）季節都有相對應的時令蔬菜，而時（shí）令（lìng）蔬菜對身體肯定是有（yǒu）好處的。
1、時令蔬菜符合人體健康需要
孔子說過“不時不食”，意思是吃東西要按季節、按時令，什麽季節吃什麽東西。民間也有“冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開”的說法，不（bú）僅是說蘿卜和薑（jiāng）的營養豐富，而（ér）且從中醫學（xué）角度來說，蘿（luó）卜是涼性（xìng）的，薑是溫性食（shí）品，冬天吃蘿卜、夏（xià）天吃（chī）薑能起到體內溫涼平衡作用，有利人（rén）體健（jiàn）康。如果你反著吃，那作用（yòng）就完全相（xiàng）反（fǎn），危害身體健康了。
2、時令蔬菜營養最豐富，口味
不同的蔬菜品種，由於（yú）遺傳特（tè）性不（bú）同，適應在不同季節、不（bú）同環境下生長，在適宜的條件（jiàn）下長得最健壯，營養（yǎng）最豐富，口味。
除此之外（wài），有一種蔬（shū）菜可謂是更常見，其價格也非常便宜，它就是大白菜!
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