食堂衛生（shēng）檢查製度

發布日期：2022-10-04 19:30:12瀏覽次數：181

1、製定（dìng）定期或不定期的衛生（shēng）檢查計劃，將全麵檢（jiǎn）查與抽檢（jiǎn）、問查相結合，主（zhǔ）要（yào）檢查各（gè）項衛生製度的落實情況（kuàng）。

2、衛（wèi）生管理人員（yuán）負（fù）責各項衛生管理製（zhì）度的落（luò）實，每天在營業（yè）後檢查一（yī）次衛生，檢查各崗是否有違反製度的情況，發現問題，及時指導改進。

3、各（gè）崗負責人應跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的（de）個人衛生習慣和衛（wèi）生操作習慣。

4、公司質管部每周進行一（yī）次衛生檢查，對發現的問題及時反饋，並提出限期改進意見。

5、公司每月組織各網點進行一次衛生（shēng）互查。

6、各類檢查應有檢查記錄。

7、發現嚴重問題應有改進及獎懲記（jì）錄。

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