公司服務管（guǎn）理

餐飲（yǐn）服務人員（yuán）微笑標準

發（fā）布日期：2023-03-13 12:52:40瀏覽次數：253

一、麵部表情（qíng）標準:

1、麵部表情和藹可親，伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒（chǐ），嘴角（jiǎo）微微（wēi）上翹；微笑注重“微”字，笑的幅度不宜過大。這也是不成文（wén）的 “工業化標準”，必須在營業員和顧客麵對麵3米左（zuǒ）右“能見度”內。
2、微笑時真誠、甜美、親切、善意、充（chōng）滿愛心。
3、口眼結合（hé），嘴唇、眼神含（hán）笑。
二、眼睛眼神標準:
1、麵對顧客目（mù）光友善，眼神柔和，親切坦然，眼睛（jīng）和藹有神，自然流露真誠。
2、眼（yǎn）睛禮貌正視顧客，不左顧右（yòu）盼（pàn）、心不在焉。
3、眼神要實現“三個度”：
①眼神的集中度：不要將目光聚集在顧客的臉上的某個部位（wèi），而要（yào）用眼睛注視於顧客臉（liǎn）部三角部位，即以雙眼（yǎn）為上線，嘴為下頂角，也就是雙（shuāng）眼（yǎn）和（hé）嘴之間；
②眼神的光澤度：精神飽滿（mǎn），在親和（hé）力理念下保持慈（cí）祥的、神采奕奕的眼（yǎn）光（guāng），再輔之（zhī）以微（wēi）笑和藹的麵部（bù）表情；
③眼神的交流度：迎著顧客的眼神進行目光交流，傳遞你對（duì）顧客的敬意與你的善良之（zhī）心。眼睛是心靈（líng）的窗戶。心靈在有了親和力（lì）的理念（niàn），就自然會發出神采奕奕的眼光，就很容易形成具有磁性的親（qīn）和力的眼神，這樣可以拉近與顧客間的距離。
三、聲音語態標準:
1、聲音要清晰（xī）柔和、細膩圓滑，語速（sù）適中，富有甜美悅（yuè）耳的感（gǎn）染力；
2、語調平（píng）和（hé），語音厚重溫和；
3、控（kòng）製音量適中，讓顧客聽得清楚，但聲音不能過大；
4、說話態度（dù）誠懇，語句流暢，語氣不卑不亢。